(Dalmatinska marenda) - Nanizanke

Naša ocena-
Vaša ocena-

Dalmatinska marenda

, 2024., , 15 min.

dokumentarni

0.0

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1

Potrebujemo vašu ocenu!

Komentari

Neregistrirani korisnik

28.08. 17:11
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Omiško zaleđe uz nezaboravne prizore kanjona rijeke Cetine, avanturistički duh i adrenalinske sportove nudi i bogatu gastronomsku tradiciju. U Radmanovim mlinicama, tradicionalnom dalmatinskom izletištu, kušali smo soparnik i upoznali se s tradicijom kruha ispod peke koji stoljećima čuva običaje ovog kraja.
29.08. 17:06
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Stoljećima se u Dalmaciji uzgajaju autohtone vinske sorte, a prava dalmatinska marenda nezamisliva je bez čaše vina. Na Šolti tradicija vina živi kroz autohtoni dobričić. Saznali smo i kako otočki specijalitet makaruni u posebnim prigodama povezuje zajednicu.
31.08. 17:10
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Odlazimo u Komižu, otočko mjesto gdje je ribarska tradicija oblikovala svakodnevicu i kulturu života. Petra Murić pokazala nam je kako se pravi slana komiška pogača i objasnila razliku između komiške i viške pogače.
01.09. 17:10
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Serija otkriva običaj marende povezujući ga s kulturnim, društvenim i gastronomskim aspektima života u Dalmaciji. Voditeljica Lada Bonacci kroz osam nas epizoda vodi u različita mjesta: Split, Jesenice, Brač (Supetar), Hvar (Stari Grad), Kaštela, Sinj, Makarsku i Imotsku krajinu, gdje u razgovoru s dugogodišnjim ugostiteljima i kuharima otkriva tradicionalna "marendaška" jela, poput tripica, tingula, gregade, bakalara, pašticade, koja su nekoć prehranjivala dalmatinske obitelji. Serija se ne bavi samo marendom kao obrokom, već i konceptom dalmatinskog načina života, trenutka opuštanja kada se, između 10 i 13 sati, predahne od posla, uživa u jednostavnom, ali hranjivom obroku. ----- Otok Hvar, poznat po velikom broju sunčanih sati i hektolitrima vrhunskog vina i maslinovoga ulja, idilično je mjesto za kušati dalmatinsku marendu. Uputili smo se do najsunčanijeg kutka Hrvatske, gdje nas je u Starom Gradu dočekao domaćin Damir Čavić, dugogodišnji ugostitelj, a na jelovniku marinirani inćuni i salata od hobotnice, malo bevande, pašticada, hobotnica s povrćem i bakalar.
02.09. 17:10
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Imotski je destinacija koja privlači zaljubljenike u netaknutu prirodu i aktivan odmor, poglavito zbog Crvenog i Modrog jezera. Osim prirodnih ljepota, provjerili smo i što ovdje lokalni ljudi jedu za marendu, u pauzi od posla. Kod ugostitelja Jurice Grbavca probali smo pivca i puru, specijalitet Imotske krajine.

Zakaj se registrirati?

Dalmatinska marenda