Kuhinja na kolesih: Prekmurje

Vilijamovka je najpogostejša vrsta hruške izven Azije. Leta 1770 jo je Richard Williams ponesel po celotni Evropi, Enoch Bartlett pa devet let kasneje po Ameriki. Tako sta danes najpogostejši imeni zanjo vilijamovka in hruška bartlett. Njena uporabnost v kuhinji je zelo široka, v žganjekuhi pa že kar legendarna. Še zlasti v Sloveniji in to dobro vedo tudi pri Firbasu.