Za sosedovo mizo

Na zahodu Sicilije živita brata Andrea in Salvatore Manno, ki sta se odločila za veliko spremembo v življenju in se posvetila gojenju oljk v starem nasadu njune pokojne babice. Oktobra je čas za prvo obiranje še ne povsem zrelih oliv, ki jih v oljarni stisnejo v okusno olje izrazito zelene barve. Olivno olje je na Siciliji zelo cenjeno. Salvatore ga uporabi pri pripravi značilne sicilijanske kaponate, Andreovo dekle Madhu pa z njim prepoji testo za sveže testenine. Novo letino olja proslavijo z obilno pojedino. ZU TISCH / 2021 / Nemčija / Avtorica: Caroline Haertel