petek, 23.05.2025 17:45
Turska kuhinja
Revijalni program
Bosanska i turska kuhinja isprepletene su vijekovima, baš kao i historije naših naroda. Tokom Osmanskog perioda, turska kultura ostavila je dubok trag na prostorima Bosne i Hercegovine, a posebno u gastronomiji. Mnoge današnje bosanske delicije, poput bureka, dolme, sogandolme, kadaifa, hurmašica i raznih čorbi, korijene vuku upravo iz turske kulinarske tradicije, prilagođene lokalnim ukusima i namirnicama. U okviru ''Sedmice turske kuhinje'', u našem studiju ugostili smo Fatiha Kucukindjea, oficijelnog kuhara Ambasade Republike Turske u Sarajevu.